Die Esskastanie ‚Doree de Lyon‘ ( Castanea sativa ‚Doree de Lyon‘ ) ist ein mittelgroßer, sommergrüner Obstbaum mit kegelförmiger bis rundlicher Krone, der eine Höhe von bis zu 8 m erreichen kann. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte auf frischen, leicht sauren Böden und ist winterhart bis 23 °C. Ihre mittelgroßen bis großen, süßlich schmeckenden Maronen werden bereits früh angesetzt und sind roh oder geröstet genießbar.
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