Die Süßkirsche ‚Star‘ ( Prunus avium ‚Star‘) ist ein kleiner, selbstbefruchtender Obstbaum mit breiter Krone, der eine Höhe von bis zu 6 m erreichen kann. Sie bevorzugt sonnige Standorte sowie frische, durchlässige und nährstoffreiche Böden. Ihre mittelgroßen, violettbraunen Früchte mit dunkelrotem Fruchtfleisch reifen von April bis Mai und können zwei- bis dreimal geerntet werden. Charakteristisch ist die weiße Blütenpracht in Dolden.
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