Castanea sativa oder Esskastanie ist ein hoheraufrechter Laubbaum aus Südosteuropa mit einer zunächst schmalen und später sehr breiten Krone. Die Blätter sind glänzendhellgrünlanzettlich mit einem gesägten Rand und parallelen Blattadern. Castanea sativa blüht im Juni und Juli mit weiß-gelben männlichen Blüten und grünlich-gelben weiblichenDuftblütenspäter folgen essbare Fruchtnüsse (Kastanien) in stacheligen Schalen. Die Edelkastanie ist gut winterharteinigermaßen trockenheitstolerant und seeluftblasenresistent sowie luftverschmutzungstolerant und schädlingsfrei. Der Baum ist empfindlich gegenüber Phytophtora cambivora und Kastanienschädlingen.
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