Der Gelbe Enzian ( Gentiana lutea ) ist eine aufrecht wachsende, horstbildende Staude, die eine Höhe von bis zu 150 cm erreichen kann. Die sommergrüne Pflanze bevorzugt sonnige Standorte mit frischem, durchlässigem Boden und zeigt von Juni bis Juli gelbe, etagenförmig angeordnete Sternblüten. Charakteristisch sind die in der Wurzel enthaltenen Bitterstoffe , die traditionell als Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt werden.
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