Die Pfefferminze ‚Senior‘ ( Mentha piperita ‚Senior‘) ist eine aufrecht wachsende, dichtbuschige Staude, die eine Höhe von 50 bis 70 cm erreichen kann. Sie bevorzugt sonnige Standorte mit frischen, durchlässigen Böden und erweist sich als zuverlässig winterhart. Von Juli bis September zeigt sie lila Blüten in ährigen Blütenständen. Charakteristisch sind die dunkelgrünen, eiförmigen Blätter mit angenehm aromatischem Duft , die sich als Küchen- und Heilkraut verwenden lassen.
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