Der Schwarze Lauch ( Allium nigrum ) ist eine sommergrüne Zwiebelpflanze, die eine Wuchshöhe von 60 bis 80 cm erreicht. Von Mai bis Juli zeigt sie halbkugelige, weiße Blütenstände mit glockenförmigen Einzelblüten. Sie bevorzugt sonnige Standorte mit trockenem bis frischem, gut durchlässigem Boden. Charakteristisch sind die aufrechten Horste mit linealen, grünen Blättern und die Eignung als langlebige Schnittblume.
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