Der Apfel ‚Gravensteiner‘ ( Malus domestica ‚Gravensteiner ‚) ist ein sommergrüner Obstbaum, der eine Höhe von bis zu 4 m erreicht. Die Früchte sind zart wachsgelb mit karmesinroten Tupfen, saftig und fein-würzig mit süß-weinsäuerlichem, sehr edlem Aroma. Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte auf durchlässigen, feuchten und nahrhaften Böden. Als altbäuerliche Sorte benötigt er gute Befruchter wie ‚Roter Berlepsch‘ oder ‚James Grieve‘.
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