Der Speierling ( Sorbus domestica ) ist ein mittelgroßer Laubbaum mit rundlich-gewölbter Krone, der eine Höhe von bis zu 15 m erreicht. Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte auf nährstoffreichen, durchlässigen Lehm- oder Kalksteinböden und ist winterhart bis -20,5 °C. Die birnen- oder apfelförmigen, grüngelb-roten Früchte sind roh essbar. Charakteristisch ist sein extrem hartes Holz, das in der Möbelherstellung verwendet wird.
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